غوردون رامزي ينوي إنشاء مطعم جديد في دبي

يُجري غوردون رامزي، أحد أشهر الطهاة، محادثات حاليًا لافتتاح مطعم آخر بدبي، مما يجعل الإمارة إحدى الوجهات المفضلة لعشاق الطعام.

حيث يصل دبي الشهر القادم لافتتاح مطبخه "بريد ستريت" بفندق أتلانتس النخلة، ومع افتتاحه في 23 أكتوبر، يحل المطعم محل مطعم الشيف ميشيل روستانغ الحائز على نجمة ميشلان.

ولقد افتُتِح مطبخ "بريد ستريت" الأصلي في لندن في عام 2011 وكان المسؤول عن شهرة رامزي عالميًا، وترجع ملكية المؤسسة إلى مجموعة غوردون رامزي، والتي تمتلك 26 مطعمًا في مختلف أنحاء العالم وحازت على سبعة نجوم من ميشلان.

فمع انتشار مطاعمه في أرجاء الولايات المتحدة وأوروبا والشرق الأوسط، يمكن أن تعتقد أن رامزي قد حقق كل ما يتمناه، ولكن ليس الأمر كذلك، فلديه خطط كبيرة ويتطلع إلى توسيع رقعة أعماله في دبي.  

وفي مقابلةٍ له مع موقع TimeOut Dubai الإلكتروني، قال: نحن نبحث الأمر مع شخصين أو ثلاثة بشأن إنشاء مطعم يتسع لحوالي 60 إلى 70 فرد لتناول الطعام بأريحية تامة، وإذا أمكننا افتتاح فرع لمطعم غوردون رامزي في دبي فسيكون نسخة من المطعم الأصلي.

من المنتظر أن تكون التوقعات مرتفعة، ولذلك، من المقرر افتتاح مطبخ "بريد ستريت" أولاً، وأعتقد أنه من المتوقع افتتاح مطعم غوردون رامزي أيضًا في عام 2016/2017.

ومن المقرر أن يكون مطعم رامزي الجديد موضح ترحيب حيث يُعد إضافةً إلى قطاع المطاعم بدبي، مع عدد لا يُحصى من المطاعم والمهرجانات التي تقدم جميع أنواع الأطعمة والتي تحرص دائمًا على رضا السائحين والمقيمين.

وخلال هذا العام، يُقام مهرجان "أوكتوبرفست" في الفترة ما بين 7 و24 أكتوبر، مما يتيح الفرصة للزائرين تذوق الأطباق الألمانية والمشاركة في حفلة كبيرة، ويُسلِط الأسبوع الذهبي، الذي يبدأ في الأول من أكتوبر، الضوء على المطبخ الصيني في حين يشهد شهر التوعية بالأطعمة النباتية تقديم العديد من المطاعم أطباق خالية من اللحوم ضمن قوائمها.  

كما يُعد مهرجان دبي للمأكولات احتفالية أخرى من احتفاليات الطهي التي تهدف إلى جذب السائحين من شتى أنحاء العالم لتناول أشهى المأكولات، وتتضمن الاحتفالية التي تستمر لمدة شهر أحداثًا تجارية وأنشطةً وعروضًا ترويجيةً للمستهلكين فضلاً عن حضور مشاهير الطهاة.